BUITENVERWACHTING - Buiten Blanc

Een heerlijke Zuid-Afrikaanse doordrinkwijn. Fris, soepel, grassig, tropisch fruit en kruisbessen zijn kenmerken van deze Buiten Blanc. Door de toevoeging van de druiven Chenin Blanc en Riesling krijgt de wijn complexiteit en wat ‘spicy’ aroma’s.

 

Lekker bij visgerechten (zonder een saus van boter of room), frisse salades of als aperitief.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BUITENVERWACHTING - Blanc de Noir
Grape variety: Cabernet Sauvignon (42%),
Merlot (30%), Cabernet Franc (23%) and Petit Verdot (5%)
Location: Constantia
Soil type: Clovelly, Tukulu (dark)
Harvest date: End February 2011
Vinification: Approx. 10% juice was drawn off from all red cultivars before fermentation. The juices were treated as most of the white cultivars. Inoculation was initiated with white wine yeasts, while
fermentation lasts approximately 21 days at 13 -16 Celsius.
Bottling date: June 2011
Alcohol: 14.0 %
Res. Sugar: 3.6 g/l
Total acidity: 6.6 g/l
pH: 3.31
Total SO2: 112 ppm
Comments: An attractive salmon pink colour. This blend of noble red varieties offers a combination of fresh strawberry & raspberry characters with aromatic peach like flavours.
Food Match: Seafood and any Mediterranean dishes, Salmon, light pasta dishes,
cold roast beef.

 

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BUITENVERWACHTING - Sauvignon Blanc

Een buitengewoon mooie Sauvignon Blanc uit het schitterende wijngebied Constantia, net onder Kaapstad. Behoort tot de top van de wereld: deze wijn staat in de Top 50 van Wijnen van de Wereld van Wine Spectator. Deze wijn heeft een enorme complexiteit en aroma’s van kruisbessen, groene peper, groene vijgen en grassige tonen. De mooie zuurgraad geeft een heerlijk fris karakter.

 

Heerlijk als aperitief of als begeleider bij schelp- en schaaldieren. Op dronk en nog 5-6 jaar na het oogstjaar te bewaren.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BUITENVERWACHTING - Husseys Vlei Sauvignon Blanc

Druif: 100% Sauvignon Blanc

Tekst: The wine has a pale lemon yellow colour and a bouquet reminiscent of green peppers combined with herbaceous aromas. The wine is dry, full bodied and has a long lingering finish.

zeer fijne frisse sauvignon, minder fruit dan de gewone BV sauvignon door het minder aantal uren zonneschijn

Drink: Koude voorgerechten, sushi, viscarpaccio, asperges, schaal-& schelpdieren,

Technisch: Alc 13,50% - RS 2,3 g/l - Ta 7,4g/l - pH 3.32

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BUITENVERWACHTING - Chardonnay
Bottling date: 27th January 2012
Alcohol: 13.5 %
Res. Sugar: 3.6 g/l
Total acidity: 6.2 g/l
pH: 3,19
Total SO2: 100 ppm
Comments: This full bodied, rich Chardonnay offers a powerful citrus and steely backbone. Classic toasty and butterscotch-like characters with mineral undertones. Good balance of oak followed with abundant fruit.
 
16,50 €
Toevoegen aan winkelwagen
  • Uitverkocht

BUITENVERWACHTING - Meifort

De wijngaarden van Buitenverwachting liggen op de oostelijke hellingen van de Constantiaberg, met aan de ene kant False Bay en aan de andere kant de Atlantische Oceaan. De bodem is van verweerd graniet en heeft een bovenlaag van klei. Fonkelend robijnrood van kleur. In de volle geur aroma’s van rijp rood fruit, cassis en een hint van vanille van de eiken lagering. Mooie lange afdronk.

 

Lekker bij vrij krachtige (gegrilde) vleesgerechten, bij gerechten met lam, wild en pittige kazen.

Op dronk en nog 7-10 jaar na het oogstjaar te bewaren.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

Buitenverwachting Merlot
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1
BUITENVERWACHTING - Cabernet Sauvignon

De wijn heeft een volle dieprode kleur. De druiven van deze Cabernet Sauvignon komen van 2 topwijngaarden van Buitenverwachting. Een prachtige wijn die ook goed kan ouderen. Door de lagering op de beste houten vaten krijgt deze wijn allerlei complexe aroma’s zoals rijpe specerijen, rood fruit en noten. Een mooie en lange afdronk maakt het geheel af.

 

Lekker bij vrij krachtige vleesgerechten, maar ook bij gerechten met lamsvlees en bij pittige kazen.

Op dronk en nog 8-12 jaar na het oogstjaar te bewaren.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BUITENVERWACHTING - Christine

Mooi karmijnrood van kleur. In de geur domineren de aroma’s van zwarte bessen, bittere chocolade, pruimen, kaneel en de geur van het eikenhout. De smaak kent een elegante opening van rood fruit, zwarte bessen, specerijen en tannines, eindigend in een afdronk met grote lengte. Fluweelzacht.

 

Lekker bij gegrild rood vlees, klein wild en pittige kazen.

Op dronk en nog 5-10 jaar na het oogstjaar te bewaren.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BUITENVERWACHTING - Noble Late Harvest 1769

Gemaakt van 100% Muscat de Frontignan. Deze wijn is een ernstige concurrent voor de iconische Vin de Constance van dichtbij Klein Constantia. Deze wijn heeft een aantrekkelijk aroma van bloesems, perziken en abrikozen. De smaak is rijk en intens, maar in evenwicht gehouden door de levendige zuurgraad. Deze wijn scoort 5 sterren in Platter's 2010.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: meer dan 5 dagen1
volg ons op Facebook
volg ons op Facebook

SNELLE WEG NAAR DE PRIJSLIJST

particulier-juni17.pdf
Adobe Acrobat document 78.7 KB

STAY IN TOUCH!!

Blijf op de hoogte van ons en onze activiteiten en schrijf je in op de nieuwsbrief.

Opmerking: De met * gemarkeerde velden zijn verplicht.

LEVERING

DOOR EIGEN DIENST

IN HEEL BELGIE!

voor

PARTICULIER

BEDRIJF

HORECA